Terveellisemmät herkut; banaanipiiras

En olisi vielä hetki sitten tätä uskonut mutta on se nyt sanottava ääneen; mä olen jäänyt koukkuun terveellisempään elämään. Varsinaisesti se kirkastui kun katselin toinen toistaan upeampia suklaakakkuja Pinterestissä ja omalla lautasella oli banaanipiiraan pala. Silloin sen tajusin ensimmäisen kerran että herttinen, mä syön mieluummin nykyään näitä terveellisempiä, raikkaita juttuja kuin noita kaloripommeja, niin syntisen hyviä kun ne onkin. Tämän piiraan kohdalla varsinkin on aivan ihana ajatella että tämän sijasta olisi sama syödä banaani, omena ja kourallinen pähkinöitä. Hedelmissähän on sokeria, mutta en missään nimessä halua mennä sokeripeloissani yli joten aion syödä hedelmiä ihan hyvällä omalla tunnolla. Ei niitä tarvitse onneksi pitkin päivää napostella.
Mutta niin, tässä se piirakan ohje, suosittelen lämpimästi. Alkuperäinen ohje on Me Naisista. Kuvassa piirakasta 1/8 pala.

Pohja
 2 dl kuorettomia manteleita
5 taatelia
1 rkl hunajaa
ripsu kanelia
Surauta sauvasekoittimella tahmeaksi taikinaksi ja painele leivinpaperilla vuoratun piirakkavuoan pohjalle.
Täyte
1 omena
1 banaani
2 taatelia
ripsu kanelia
kymmenkunta cashewpähkinää
päälle 1 banaani
Kuori omena, poista siemenkota ja pilko kuutioiksi. Soseuta kaikki ainekset sileäksi soseeksi ja levitä pohjan päälle. Siivuta päälle viipaloitu banaani ja ripottele vielä vähän kanelia. Laita hetkeksi kylmään jähmettymään.

Herkullista lauantaita!

Mainokset

18 vastausta artikkeliin “Terveellisemmät herkut; banaanipiiras

  1. Oi mitä bansku herkkua, tänään olen kanssa tehnyt en niin terveellistä banaanikakkua :)

  2. Näyttää hyvältä, maistuiko myös? Tepa Seinäjoelta

  3. Ja oli myös ihanaa. Mmmm, pitäisköhän tehdä taas aurinkoisen sunnuntain kunniaksi..

  4. Kiva kuulla :) Näitä on varmaan luvassa enemmänkin, kun kokkikolmonen kokeilee vähän terveellisempiä herkkuja.

  5. No tämä ohje onkin kokeilemisen arvoinen. Raakakakut on kyllä hyviä, mutta niille tulee äkkiä todella paljon hintaa. Tämän toteutus ei vie aivan täysin konkurssiin.

  6. Ihan totta, pienellekin kakulle voi tulla kohtuuttoman suuri hintalappu. Hintavertailemalla pähkinöitä saa onneksi hintaa hilattua jonkin verran alas.

  7. Pitääkö nuo pähkinät ja mantelit liotella vedessä?

  8. Tässä ohjeessa liottamisesta ei mainittu mitään. Yleensä ne liotetaan joten tekee miten haluaa. Minä en muistaakseni liottanut.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s