Ruokapäivä

Ruokapostauksia on toivottu paljon ja nyt luvassa yksi sellainen. Omassa ruokaohjelmassani mikään ei ole varsinaisesti kiellettyä, mutta kiinnitän huomiota varsinkin hiilihydraatteihin. Pyrin syömään hiilarit aamusta/aamupäivästä ja vähennän iltaa kohti. Punnitsen vielä ruokani jotta oppisin mikä määrä on minkäkin verran ja itse ruokasuunnittelun apuna käytän Fooddiary.fi -sivustoa. Sivusto on maksullinen, 5€/kk, mutta tällä hetkellä tarjouksessa 4kk 14€. Sivustolle voit syöttää omat mittasi, tavoitepainosi ja aikataulusi ja ohjelma laskee sinulle kuinka paljon voit syödä päivässä sekä missä suhteessa sinun tulee saada hiilareita, rasvaa, kuitua ja proteiinia. Itse koen sivuston erittäin hyödyllisenä ja olenkin ottanut tavaksi suunnitella seuraavan päivän syömiset jo edellisenä päivänä, näin saan huolehdittua että kaikki tarvittavat tulee syötyä.

Aamupalalla syön usein tuorepuuroa lämpimän puuron sijaan. Kaurahiutaleiden sekaan kaloritonta mehukeittoa, rahkaa, pellavansiemeniä sekä marjoja ja yön yli jääkaappiin tekeytymään. Vapaapäivinä lisään puuroon yhden kananmunan ja paistan vohveliraudalla vohvelit jotka nautin marjojen kanssa. Välillä puuro ei maistu missään muodossa joten niinä aamuina otan pari täysjyväleipää kinkkuviipaleilla ja runsailla kasviksilla maustamattoman jugurtin tai rahkan kaverina.

img_8042-tgs img_8045-tg

Välipaloja pyrin syömään päivässä aina yhden, hyvänä päivänä kaksi. Välipala voi olla esimerkiksi smoothie avocadosta, marjoista ja maustamattomasta jugurtista tai rahkaa marjoilla ja pähkinöillä. Liikkeellä ollessa nautin hyvällä omalla tunnolla myös ateriankorvauspatukan. Pitkän ja toivottoman etsinnän jälkeen löysin vihdoinkin hyvänmakuisen patukan Nutriletilta, Lemon Cheesecake. Eikä muuten maistu yhtään sahajauholta! Eilen koostin välipalani muutamasta maustamattomasta riisikakusta ohuen ohuella ylikypsällä saunapalvikinkulla ja muutamasta cashewpähkinästä joista ei tällä kertaa kuvaa, ovat nimittäin harvinaisen tylsiä kuvattavia ;) Karkinhimojen käydessä ylivoimaisiksi popsin kuivattuja marjoja, ehdoton lempparini on Bara-pussi, jossa on kuivattua vadelmaa, mansikkaa ja mustaherukkaa. Ihan täydellisiä ♥

img_8062-tg

Lounaani koostuu yleensä puolesta lautasellisesta salaattia ja vihanneksia, lihasta tai kalasta sekä täysjyväriisistä/couscousista/täysjyväpastasta. Tein meille kanawokkia joka oli muuten erinomaisen hyvää, mutta nuudelit valitettavasti eivät olleet täysjyvää ja sen kyllä huomasi heti maussa. Lounaani oli tällä kertaa yllättävän kevyt, vain n. 200kcal, mutta erittäin täyttävää enkä jaksanutkaan koko tätä kulhollista syödä.

img_7764 img_7767

Päivälliselle vähennän hiilareiden määrää jo huomattavasti, usein lautaseltani löytyy runsaasti salaattia ja vihanneksia sekä lihaa/kanaa/kalaa. Eilen lautaseltani löytyi turskan selkäfilettä, , poikkeuksellisesti hieman Risellan monivilja-riisiseosta, rasvatonta raejuustoa sekä salaattia ja vihanneksia.

img_8088

Iltapala on hyvin yksinkertainen, useimmiten paistettu kananmuna lisänä pari valkuaista ja pinaattia tai purkki rahkaa ja hedelmä.

Ja jotta elämästä ei tulisi niin orjallista, niin tarvittaessa kaikki tämä unohdetaan ja syödään hyvällä omalla tunnolla tukeva ateria ravintolassa, vietetään hauska ilta tanssimassa tai napataan kahvin kanssa muutama keksi tai joku hyvä pulla, koska muutama herkuttelu silloin tällöin ei tuhoa mitään, jos 95% ajasta syödään normaalisti. Ja haluan vielä muistuttaa, että tämä ei ole mikään virallinen ruokaohjeistus, vaan pintapuolinen kurkkaus minun yhden päivän ruokiini kuvattuna pitkin viikkoa.

Makoisaa viikonloppua!

Tallenna

Pitsaperjantai ja hitusen terveellisempi pitsa

Mä en ole ikinä pitänyt pitsasta, rehellisesti sanottuna en ole voinut sietää sitä. Nyt dieetin aikana olen kuitenkin päättänyt asennoitua uusiksi ja kokeilla vähän laajempaa repertuaaria ruuista, joten tein terveellisempää pitsaa ruispohjalla. Ohjeesta tulee pellillinen minun mielestäni aivan supermaukasta pitsaa, ja kyllä tuo pitsaa rakastava perhekin oli samaa mieltä. Valmiin pitsan jaoin kahdeksaan palaan, yhdessä palassa on tällöin vain 216kcal! Kaloreista ja rasvan määrästä saisi varmaan tingittyä vielä lisää jos peston vaihtaisi tomaattikastikkeeseen. Kaveriksi täytin lopun lautasen salaatilla sekä pienellä määrällä pähkinöitä ja siemeniä ja oli kyllä tosi täyttävää. Pohja näyttää kuvissa melko kuivalta, mutta on oikeasti ihanan mehevää. Jauhelihan maustoin tacomausteella ja pieni tulisuus sopi tähän oikein loistavasti. Alla mainio ohje huomiseen pitsaperjantaihin, sopii muuten Cambridgeläisillekin tasolta 3 alkaen :)

Pohja

1 pss kuivahiivaa tai 25gr tuorehiivaa I 2dl vettä I tujaus öljyä1dl kaurahiutaleita 0,5dl vehnäjauhoja 3dl ruisjauhoja

Täyte

400gr vähärasvaista naudan jauhelihaa max. 10% I 50gr paprikaa I 50gr pestokastiketta I 50gr mozzarellajuustoraastetta

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää jauhot. Kohota puoli tuntia. Levitä taikina uunipellille, varaa pitkää pinnaa sillä taikina on erittäin tarttuvaa. Sivele pohjan pinta pestolla. Täytä makusi mukaan lihalla,  vihanneksilla ja juustolla. Paista 225 astetta 20 minuuttia.

Makrot 1/8 pellillisestä pitsaa

Hiilihydraatit 17gr I Proteiinia 15gr Rasvaa 9gr I Kuitua 4gr

Iloista torstaita!

IMG_3427 IMG_3421

Tallenna

Tallenna

Tallenna